resep makanan burger saus rendang

Bahan bahan  burger

  • 400 gr daging cincang
  • 1/2 sdt merica halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 gr roti tawar, buang kulitnya , rendam dan haluskan
  • 100 cc susu cair
  • garam secukupnya

bahan bumbu Saus Rendang


  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 8 buah cabai merah , buang bijinya
  • 3 biji kemiri
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 1/2 cm jahe
  • 1/3 cm kunyit
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 500 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 ruas jari lengkuas , diemarkan
  • 1 batang serai. dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
    burger rendang

Cara Membuat burger rendang


  1. buat daging burger lebih dulu : campur dan ratakan daging cincang, merica halus , , daun bawang dan roti tawar yang sudak di haluskan, dan garam secukupnya. bagi menjadi beberapa bagian, masing masing bentuk bulat pipih simpan didalam lemari es.
  2. bumbu-bumbu yang dihaluskan : bawang merah , bawang putih , cabai merah, kemiri , merica , kunyit dan jahe. tumis bumbu ini dengan minyak goreng sampai harum.
  3. tuangi santan aduk aduk perlahan sampai santan mendidih. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. tambahkan garam , secukupnya. masak sampai matang dan santan mengenal. Angkat dan gunakan untuk saus burger.
  4. menjelang akan dihidangkan : panaskan 1-2 sendok makan mentega, goreng burger daging sampai matang dan kedua sisinya kecoklatan letakan di piring saji siram dengan saus rendang.

Previous
Next Post »