Pepes oncom rawit

bahan bahan
  • 400 gram oncom, haluskan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 50 gram dau kemangi
  • 5 lembar daun salam
  • 6 daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu halus:
  • 3 buah cabai merah
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 5 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • Garam secukupnya
Pepes oncom rawit

cara membuat pepes oncom rawit


  1. Campur oncom, serai, daun bawang, daun kemangi dan bumbu halus. aduk rata
  2. ambil satu lembar daun pisang, letakan 1 lembar  daun salam dan 2 sendok makan adonan oncom, lipat  daun. semat
  3. Kukus selama 25 menit hingga matang. angkat dan sajikan

Hasil: 5 porsi
Previous
Next Post »