resep wedang dongo

Bahan wedang

  • 200 gram tepung ketan
  • Garam secukupnya
  • 150 cc air
  • Enting-enting secukupnya
  • 1.200 cc air
  • 250 gram jahe, iris kecil-kecil
  • 250 gram gula pasir
  • 10 butir cengkeh
Wedang Dongo



Cara membuat wedang


  1. Campur tepung ketan, air, garam, uleni hingga lembut. Ambil adonan bentuk bulat pipih. Isi dengan enting-enting.
  2. Rebus air jahe, cengkeh, gula pasir, Masak hingga mendidih, angkat. Sisihkan.
  3. Didihkan air, rebus bola-bola enting hingga mengapung. Angkat.
  4. Masukkan bola-bola enting ke air gula, hidangkan wedang
Previous
Next Post »