Resep Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi yang Bikin Lidah Bergoyang!

 Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang resep dan cara membuat Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi. Kue ini merupakan salah satu jenis kue basah yang populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Dalam artikel ini, kami akan memberikan informasi lengkap mulai dari bahan-bahan, cara membuat, hingga tips dan trik untuk membuat kue ini berhasil dan sempurna. Selain itu, kami juga akan menyajikan informasi nutrisi yang terkandung dalam kue ini sehingga Anda dapat mengetahui manfaat dan dampak yang mungkin timbul dari mengonsumsinya.

Artikel ini ditujukan untuk pembaca yang ingin mencoba membuat kue Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi di rumah dengan mudah dan praktis. Kami akan memberikan panduan yang mudah dipahami dan diikuti oleh semua kalangan, mulai dari pemula hingga yang sudah mahir dalam membuat kue.

bolu kukus yang siap saji

Bahan-bahan untuk Membuat Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi

Bolu kukus gulung cokelat stroberi adalah salah satu kue yang mudah dibuat dan sangat nikmat. Sebelum memulai membuat kue ini, pastikan bahwa kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan di bawah ini:

  • Telur: 4 butir
  • Gula pasir: 125 gram
  • Garam: 1/4 sendok teh
  • Emulfisier: 1 sendok teh
  • Tepung terigu protein: 60 gram
  • Minyak goreng: 25 gram
  • Santan kental: 30 mililiter
  • Cokelat pasta: 1/2 sendok teh
  • Baking powder: 1/4 sendok teh
  • Selai stroberi: 50 gram

Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik. Dengan bahan-bahan ini, kamu akan membuat kue bolu kukus gulung cokelat stroberi yang lezat dan menggugah selera.

adonan bolu

Cara Membuat Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi

Setelah mempersiapkan semua bahan, kamu siap untuk membuat kue bolu kukus gulung cokelat stroberi yang lezat. Berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya:

  1. Langkah pertama adalah kocok telur, gula, garam, dan emulfisier sampai mengembang. Pastikan adonan tercampur merata dan terlihat berwarna kuning pucat.
  2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Pastikan adonan tidak menggumpal dan tercampur merata.
  3. Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Pastikan adonan tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
  4. Siapkan loyang yang sudah dialas dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  5. Kukus adonan di atas api sedang selama 15 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
  6. Setelah dingin, oleskan selai stroberi di atas permukaan kue dan gulung dan padatkan.
  7. Bolu kukus gulung cokelat stroberi siap disajikan.

Tips dan Trik

Untuk menghasilkan bolu kukus gulung cokelat stroberi yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang dapat kamu terapkan. Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantumu dalam membuat bolu kukus gulung cokelat stroberi yang lezat:

  • Gunakan telur segar yang masih baru untuk menghasilkan bolu yang lebih mengembang.
  • Kocok telur, gula, dan emulfisier sampai benar-benar mengembang. Jangan terlalu cepat atau terlalu lambat dalam mengocok adonan, karena hal ini dapat memengaruhi hasil akhir bolu.
  • Saat menambahkan tepung terigu, pastikan tepung sudah diayak terlebih dahulu untuk menghindari adanya gumpalan pada adonan.
  • Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit saat mengaduk adonan. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tidak kehilangan udara di dalam adonan.
  • Ketika mengukus bolu, pastikan suhu api tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah. Api yang terlalu tinggi dapat membuat bolu tidak matang secara merata, sedangkan api yang terlalu rendah dapat membuat bolu tidak mengembang.
  • Setelah matang, biarkan bolu dingin terlebih dahulu sebelum diisi dengan selai stroberi agar selai tidak meleleh dan mengotori bolu.
  • Saat menggulung bolu, pastikan untuk menggulung bolu dengan rapat agar tidak mudah berantakan.

Informasi Nutrisi

Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi merupakan kue yang sangat nikmat untuk dinikmati kapan saja. Meskipun tergolong sebagai kue yang manis, tapi jangan khawatir karena kue ini tetap memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Berikut adalah tabel informasi nutrisi dari Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi:

NutrisiSatuanJumlah per Porsi
Kalorikcal165
Lemakg7,9
Proteing2,6
Karbohidratg20,6
Seratg0,8
Gulag15,6
Natriummg62

Meskipun kue ini memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, namun kue ini tetap dapat dinikmati dalam jumlah yang moderat sebagai camilan atau hidangan penutup. Jangan lupa untuk tetap menjaga pola makan yang sehat dan seimbang, serta melakukan olahraga secara rutin untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

kue bolu

Penutup

Itulah resep dan cara membuat Bolu Kukus Gulung Cokelat Stroberi yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang nikmat dan menggoda selera.

Selain memiliki rasa yang enak, kue ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. Meskipun kue ini tergolong sebagai makanan yang manis, namun tetap dapat dinikmati dengan porsi yang tepat sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

Jangan lupa untuk mengikuti tips dan trik yang telah kami bagikan sebelumnya untuk memastikan kue ini berhasil dan sempurna ketika dibuat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu kukus gulung cokelat stroberi?

Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu kukus gulung cokelat stroberi adalah sekitar 15 menit pada suhu api sedang. Namun, waktu yang tepat dapat bervariasi tergantung pada jenis kompor dan ukuran loyang yang digunakan.

Apakah bisa menggunakan selai buah yang lain selain selai stroberi?

Tentu saja! Anda bisa menggunakan selai buah apa saja yang Anda sukai untuk melapisi bolu kukus gulung cokelat. Namun, pastikan untuk memilih selai yang memiliki konsistensi yang pas dan sesuai dengan rasa bolu.

Apa yang harus dilakukan jika bolu kukus tidak mengembang?

Jika bolu kukus tidak mengembang, kemungkinan terjadi kesalahan dalam proses mengocok telur dan gula. Pastikan untuk mengocok dengan kecepatan yang tepat dan konsisten hingga campuran mengembang dan kental. Selain itu, pastikan juga untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan tidak kadaluarsa.

Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti minyak goreng?

Bisa, tetapi disarankan untuk menggunakan minyak goreng yang memiliki rasa netral agar tidak mengganggu rasa bolu. Margarin juga dapat digunakan, namun pastikan untuk menggunakan margarin yang lunak dan tidak keras.

Apakah bolu kukus gulung cokelat stroberi dapat disimpan dalam freezer?

Ya, bolu kukus gulung cokelat stroberi dapat disimpan dalam freezer selama 2-3 hari. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat agar tidak terkena udara bebas dan membeku.

Lebih baru Lebih lama