resep kue sus isi vla

 Selamat datang di artikel ini yang akan membahas tentang resep kue sus isi vla. Bagi Anda yang suka dengan kue-kue tradisional, pasti sudah tak asing lagi dengan kue sus yang lezat dan empuk. Kue sus merupakan salah satu jenis kue yang terbuat dari adonan terigu, mentega, air, telur, dan gula. Namun, apa yang membuat kue sus semakin nikmat adalah isian vla yang lezat di dalamnya.

Jika Anda ingin mencoba membuat kue sus isi vla sendiri di rumah, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Artikel ini akan memberikan Anda resep yang mudah diikuti dan tips-tips penting dalam membuat kue sus yang empuk dan isian vla yang lezat. Mari kita mulai dengan mempelajari langkah pertama yaitu cara membuat adonan kue sus.

Kue sus isi vla yang siap untuk dinikmati

Bahan Bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sus isi vla tidak terlalu banyak dan mudah didapatkan di pasaran. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Tepung terigu
    Tepung terigu adalah bahan utama dalam pembuatan adonan kue sus. Pilihlah tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang atau tinggi untuk hasil yang lebih maksimal.
  • Mentega
    Mentega digunakan untuk memberikan rasa yang khas pada kue sus. Pilihlah mentega yang berkualitas tinggi agar kue sus Anda semakin lezat.
  • Air
    Air digunakan untuk membantu adonan kue sus menjadi lebih kental dan elastis. Gunakan air dingin untuk hasil yang lebih baik.
  • Telur ayam
    Telur ayam adalah salah satu bahan penting dalam pembuatan kue sus. Gunakan telur ayam segar dan besar untuk hasil yang lebih lezat dan empuk.
  • Gula
    Gula digunakan sebagai pemanis pada kue sus. Pilihlah gula pasir halus agar lebih mudah larut dalam adonan.
  • Maizena
    Maizena digunakan sebagai pengental pada vla isian kue sus. Pilihlah maizena yang berkualitas tinggi agar hasilnya lebih lembut dan tidak berbau tepung.
  • Susu
    Susu adalah bahan utama dalam membuat vla isian kue sus. Pilihlah susu yang berkualitas tinggi dan segar untuk hasil yang lebih lezat.
  • 200 cc air
  • 100 gram mentega
  • 100 gram tepung terigu
  • 5 butir telur ayam
  • vanila sedikit

Dengan mempersiapkan semua bahan-bahan tersebut, Anda siap untuk membuat kue sus isi vla yang lezat dan empuk. Selanjutnya, mari kita lanjut ke tahap selanjutnya yaitu langkah-langkah pembuatan adonan kue sus.

cairkan mentega untuk bahan kue sus

Cara membuat

Setelah semua bahan terpenuhi, saatnya untuk membuat adonan kue sus. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan adonan kue sus yang mudah:

  1. Larutkan mentega dan air dalam panci, kemudian panaskan hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, masukkan tepung terigu secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan kue sus mengental dan tercampur rata.
  3. Angkat panci dan dinginkan adonan selama 5-10 menit.
  4. Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
  5. Panaskan oven pada suhu 200°C dan olesi loyang dengan mentega serta taburi dengan tepung terigu.
  6. Taruh adonan kue sus yang telah dibentuk ke dalam loyang, jangan lupa untuk menjaga jarak antar adonan.
  7. Panggang adonan selama 20-25 menit atau hingga kue sus mengembang dan berwarna keemasan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, adonan kue sus siap untuk diisi dengan vla yang lezat. Selanjutnya, mari kita lanjut ke tahap pembuatan vla isian kue sus.

Kue sus setelah dipanggang

Membuat cream fla

Vla adalah isian kue sus yang sangat populer. Berikut adalah cara membuat vla untuk isian kue sus:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu susu, maizena, rhum, gula kasar, kuning telur, dan vanila.
  2. Campurkan kuning telur dan gula kasar dalam sebuah mangkuk, kemudian kocok hingga mengembang.
  3. Masukkan maizena dan vanila ke dalam campuran kuning telur dan gula kasar, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  4. Panaskan susu dalam panci dengan api sedang. Setelah susu panas, masukkan campuran kuning telur ke dalam susu sambil diaduk perlahan.
  5. Aduk campuran secara terus-menerus hingga mengental dan mendidih.
  6. Setelah mendidih, angkat panci dan aduk campuran hingga suhu agak dingin.
  7. Tambahkan rhum ke dalam campuran vla dan aduk rata.

Vla isian kue sus siap digunakan setelah benar-benar dingin. Isilah adonan kue sus yang telah dipanggang dengan vla menggunakan piping bag. Vla ini akan menambah cita rasa lezat pada kue sus.

Membuat isian

Setelah membuat vla untuk isian kue sus, saatnya mengisi adonan kue sus dengan vla tersebut. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Siapkan adonan kue sus yang telah dipanggang dan dingin.
  2. Gunakan piping bag dengan ujung yang tajam untuk menembus bagian bawah kue sus.
  3. Masukkan ujung piping bag ke dalam kue sus dan tekan bagian bawahnya dengan lembut untuk mengisi kue sus dengan vla.
  4. Isi kue sus dengan vla hingga penuh, namun jangan terlalu penuh agar tidak pecah.

Ulangi langkah-langkah di atas untuk mengisi seluruh kue sus.

Setelah semua kue sus diisi dengan vla, kue siap disajikan. Anda juga dapat menambahkan gula halus di atasnya sebagai hiasan.

Tekstur kue sus yang ringan dan empuk


Penutup

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue sus isi vla yang lezat dan empuk. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti instruksi dengan baik untuk mendapatkan hasil terbaik.

Selain itu, Anda juga dapat mengeksplorasi variasi rasa vla seperti coklat, stroberi, atau kopi untuk memberikan variasi pada kue sus Anda. Selain itu, Anda juga dapat mengkreasikan tampilan kue sus dengan berbagai hiasan seperti buah-buahan atau cokelat leleh.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue sus isi vla. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan hiasan agar kue sus Anda semakin istimewa dan menarik. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue sus isi vla yang lezat!

Apakah kue sus harus disimpan di lemari es setelah selesai dibuat?

Tidak harus. Kue sus dapat disimpan di suhu ruangan selama 1-2 hari jika sudah dingin dan disimpan dalam wadah yang kedap udara. Namun, jika cuaca terlalu panas, lebih baik disimpan di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.

Bolehkah menggunakan tepung terigu yang tidak terlalu terkenal untuk membuat kue sus?

Sebaiknya tidak. Tepung terigu yang tidak terkenal mungkin memiliki kadar protein yang berbeda dan dapat memengaruhi hasil akhir dari kue sus Anda. Sebaiknya gunakan tepung terigu yang telah terbukti baik untuk membuat kue sus.

Apakah saya dapat menggunakan vla instan untuk mengisi kue sus?

Bisa, tapi rasanya mungkin berbeda dengan vla buatan sendiri. Jika Anda ingin mencoba menggunakan vla instan, pastikan untuk mengikuti instruksi pada kemasannya dan gunakan merek yang terpercaya.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue sus isi vla?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue sus isi vla tergantung pada jumlah kue yang ingin Anda buat, kemampuan memasak Anda, dan apakah Anda membuat vla buatan sendiri atau menggunakan yang instan. Secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam.

Apakah saya bisa memasukkan pewarna makanan ke dalam adonan kue sus?

Bisa. Namun, pastikan pewarna makanan yang Anda gunakan aman untuk dimakan dan jangan terlalu banyak digunakan agar tidak mengubah tekstur atau rasa kue sus.

Apakah saya bisa membuat kue sus tanpa menggunakan mixer atau food processor?

Bisa. Anda dapat menggunakan tangan untuk mengaduk adonan kue sus, namun prosesnya mungkin lebih lama dan lebih melelahkan.

Lebih baru Lebih lama